Jon & Vinny’s, популярный итальянский ресторан в Лос-Анджелесе. известен своими звездными клиентами, такими как Ким КардашьянК изменил язык на его квитанциях после того, как группа бывших серверов подала в суд на них, утверждая, что их чаевые были украдены.
21 июня бывшие официанты подали коллективный иск против Joint Venture Restaurant Group Inc, владельца чрезвычайно успешного итало-американского ресторана, утверждая, что 18% «плата за обслуживание» в квитанциях была неверно истолкована клиентами как чаевые, и отказали официантам. их полную компенсацию в соответствии с законодательством штата.
«Клиенты заплатили эту комиссию в размере 18%, разумно полагая, что она должна быть передана обслуживающему персоналу», — говорится в иске. читать. «Однако ответчик не выплатил всю выручку от этих чаевых неуправленческим работникам, которые подают еду и напитки в его ресторанах. Вместо этого, политика и практика ответчика заключались в том, чтобы оставить себе часть этих чаевых и /или использовать часть этих вознаграждений для оплаты труда менеджеров или других внештатных сотрудников».
Владельцы ресторана, который имеет несколько заведений в Лос-Анджелесе, заявили, что плата не является чаевыми и распределяется между официантами, а также вспомогательным персоналом, таким как повара и мойщики посуды, которые часто не включаются в чаевые. .
«Десять лет назад мы осознали, что традиционная модель чаевых вознаграждает некоторых сотрудников, но оставляет многих сотрудников позади, создавая огромное неравенство, когда одни сотрудники работают очень хорошо, а другие нет», — заявили официальные лица владельцев ресторанов. Скажи это Лос-Анджелес Таймс прошлый месяцдобавив, что гонорары «не только, несомненно, приносят пользу почасовым работникам, но и, несомненно, являются законными, поскольку были одобрены ведущими независимыми профессионалами в индустрии гостеприимства».
Однако теперь ресторан добавил к своим квитанциям дополнительный отказ от ответственности, который гласит: «Сбор за обслуживание не является чаевыми или чаевыми, а является дополнительным сбором, контролируемым рестораном, который способствует повышению базовой заработной платы для всех наших сотрудников. “
RJ Mitte и Joelle Posey получают салаты, приготовленные шеф-поварами Винни Дотоло (слева) и Джоном Шуком из Jon & Vinny’s в E! 15 февраля 2017 года в Лос-Анджелесе, Калифорния.
(Фото Мэтта Винкельмейера/Getty Images для E! Entertainment)
Он также включает QR-код со ссылкой на веб-страницу с более подробным объяснением сборов.
Судебный процесс коснулся одной из самых успешных ресторанных групп города. Магазины Jon & Vinny’s расположены в Беверли-Хиллз, Слосоне, Фэрфаксе и Брентвуде, а его одноименные основатели, Джон Шук и Винни Дотоло, ресторанная империя в Лос-Анжелес. Пара написала кулинарную книгу, появилась на лучший босси сотрудничал с крупными брендами, такими как обувная компания Vans.
Плата за обслуживание становится все более распространенной в больших городах, где цены на недвижимость высоки, и стала источником других споров в районе Лос-Анджелеса.
Городской прокурор Лос-Анджелеса расследует дело Ten Five Hospitality, владельца ресторанов Mother Wold, Ka’teen, My Friends, Bar Lis и The Terrace, по обвинению в том, что 5% «плата за оздоровление» не распределялась среди сотрудников. согласно Западная сторона сегодня.
