Поскольку мы приближаемся к долгожданному 50-летию независимости нашей страны, я делаю паузу, чтобы поразмышлять об образцовой багамской компании, которая стала опорой и маяком в нашем частном секторе.
Mortimer Candies является важной вехой в сообществе Over The Hill с 1928 года. Бизнес был основан Ульриком Мортимером-старшим, который в детстве научился делать конфеты у своей матери. Он был мотивирован начать производственный бизнес, чтобы обеспечить работой маленьких чернокожих детей в своем сообществе. После учебы в кондитерском колледже в Соединенных Штатах он сначала открылся на Хоспитал-лейн, а по мере того, как его бизнес становился все более известным, он переехал на Ист-стрит, где он находится сегодня, hui Mortimer Candies, как «Лучшая кондитерская компания». .
Mortimer Candies наиболее известен своими мятными конфетами, которые сделали его знаменитым, но он также производит и продает другие виды конфет, а также помадку и традиционные багамские конфеты. Хотя производственный процесс частично автоматизирован, многие конфеты изготавливаются вручную, а старое оборудование и рецепты, которые использовал Ульрик Мортимер, используются и сегодня.
Mortimer Candies, одна из немногих производственных компаний на Багамах, принадлежит семье и управляется на протяжении нескольких поколений.
Спустя много лет это остается «сладкой багамской традицией».
Мои размышления об этой работе сегодня трояки:
-
Candy Kitchen Мортимера — хороший пример преемственности в бизнесе. Не зная истории или проблем, которые могли возникнуть, когда компания перешла ко второму, а теперь и к третьему поколению Мортимеров, тот факт, что они сохраняют свое присутствие почти целое столетие, является прекрасной данью уважения семьям, которые работают. вместе, чтобы создать наследие бренда.
-
Конфетная кухня Мортимера — хороший пример местного общественного предприятия, сохранившего свою культурную самобытность. С тех пор Mortimers предоставляет сообществу настоящие багамские угощения, которые точно представляют наши закуски, напитки и десерты.
-
Candy Kitchen Мортимера представляет собой образцовый небольшой семейный бизнес, который смог преодолеть расовую дискриминацию, пережить глобальную пандемию и сохранить актуальность в наших меняющихся условиях. Несмотря на то, что компания сохранила традиционные продукты в своем основном меню, мы также наблюдаем значительную эволюцию продуктов, что положительно сказалось на их продажах.
Престижность Mortimer’s Candy Kitchen за демонстрацию силы и ценности малого бизнеса в нашей местной экономике.
Мы с нетерпением ждем долгих лет наслаждения этими сладкими угощениями.
• NB: Ян Р. Фергюсон — консультант по управлению талантами и организационному развитию, закончивший аспирантуру в региональных и международных университетах. Он обслуживал организации как на местном, так и на глобальном уровне, предлагая соответствующие решения их проблем роста и развития. С ним можно связаться по адресу [email protected].
