Мировые цены на яйца достигли самого высокого уровня за 10 лет. Насколько подорожали яйца в Беларуси?

Мировые цены на яйца достигли рекордно высокого уровня, что оказывает значительное влияние на мировое предложение яиц. Мы узнали, как менялись цены на яйца в Беларуси за год и сколько потребляет в год средний белорус.

В период с первого квартала 2022 года по первый квартал 2023 года цены на яйца в США и ЕС выросли на 155% и 62% соответственно, а цены на яйца в Японии достигли в марте 235 иен, что является самым высоким уровнем с 2003 года. письмо Рабобанк. Цены на многих других рынках также достигли исторического максимума, включая Таиланд, Филиппины, Израиль, Новую Зеландию, Нигерию, Кению, Бразилию, Мексику и Аргентину.

Рост цен на яйца отражает сочетание нескольких факторов спроса и предложения:

• повышенная стоимость продуктов питания
• Последствия эпидемий птичьего гриппа
• последствия сбоя рынка из-за Covid-19
• изменить поведение потребителей (потребительский спрос на яйца увеличился, поскольку потребители ищут более дешевые источники белка)

Rabobank ожидает, что цены на яйца останутся относительно высокими в течение 2023 года, особенно на рынках, сильно пострадавших от птичьего гриппа, роста производственных затрат и изменений в законодательстве.

В настоящее время существуют опасения, что высокие цены повлияют на доступность яиц для потребителей с низким доходом, особенно на развивающихся рынках.

А как же Беларусь?

По данным Белстата, в марте 2023 года десяток яиц стоил в стране 3,05 рубля, в марте 2022 года — 2,73 рубля. В году увеличение цены составляет 10,5%.

Всего в Беларуси производится около 3 миллиарда яиц.

Основные производители: ОАО «1-я Минская птицефабрика», ОАО «Солигорская птицефабрика», ОАО «Барановичская птицефабрика».

Средний белорус в год потребляет примерно 260-270 штукяйца (по данным Белстата: в 2018 г. – 260, в 2019 г. – 264, в 2020 г. – 268, в 2021 г. – 266).

Уровень автономии населения с этим продуктом поддерживается в последние годы на уровне примерно 130%.