Мед является популярным и широко доступным продуктом. Хотя его цена с каждым годом растет, мы готовы покупать его и часто использовать в быту. Ханна Шчигель, редактор портала Onet, изучила все характеристики меда и коллекция несколько научно доказанных фактов его пользы для организма.
Мед может помочь вашему организму бороться с бактериями, грибками и вирусами. Согласно некоторым исследованиям, мед даже может быть эффективен при заживлении ран. Но, конечно, мёдом из баночки мазать не стоит.
Мед также является отличным источником мощных антиоксидантов, фенольных кислот и флавоноидов. Антиоксиданты в первую очередь защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, то есть от окислительного стресса. Пораженные клетки чрезвычайно опасны и могут привести к развитию многих серьезных хронических заболеваний, включая рак, болезни сердца или болезнь Альцгеймера. А антиоксиданты, содержащиеся в меде, уменьшают хроническое воспаление.
Помимо своей бархатистой текстуры, которая успокаивает сухость и раздражение, мед является отличным средством от боли в горле. По словам исследователей, он может быть более эффективным в облегчении симптомов боли в горле и кашля у детей, чем некоторые средства от кашля. И не забывайте об антисептическом эффекте.
Мед также может улучшить пищеварительные процессы в организме и здоровье кишечника благодаря своим пребиотическим свойствам, помогая нормальной бактериальной флоре кишечника функционировать.
Еще одним преимуществом меда является его влияние на систему кровообращения, а именно на кровяное давление, хотя исследования показывают потенциальное, а не гарантированное действие этого вещества. Доказано, что мед улучшает частоту сердечных сокращений, регулирует уровень жира в крови и помогает предотвратить гибель здоровых клеток в организме. Доказано также, что употребление меда в умеренных количествах связано со снижением артериального давления у женщин после 40 лет.
Хотя мы не должны забывать о высоком содержании сахара в меде, он сильно отличается от обычного сахара и немного иначе ведет себя в нашем организме. Интересно, что мед не повышает уровень сахара в крови так же, как диетический сахар. Хотя содержание калорий аналогично, исследователи изучают использование меда для лечения диабета.
Помните о недостатках его использования. К сожалению, у меда есть и недостатки, и о них не стоит забывать.
Недавно диетолог объяснила, что будет с организмом при полном отказе от мяса и сахара.
Олеся Маевская
