Независимо от того, какой тип пиццы вам нравится, или вы просто поклонник готовки на свежем воздухе, печь для пиццы — это удобный гаджет, который нужно иметь на заднем дворе (или на прилавке). Большинство представленных на рынке моделей теперь могут производить неаполитанские пироги на дровах, хрустящие версии на тонком тесте и даже пиццу в декадентском чикагском стиле.
Есть также множество портативных моделей, которые достаточно малы, чтобы взять их с собой в машину для похода на выходных (или глэмпинга), игры в футбол или пикника — обязательно ознакомьтесь с противопожарные ограничения(Откроется в новой вкладке) в вашем районе, прежде чем включить огонь для домашнего пирога.
Какова температура печей для пиццы?
В то время как обычная духовка на вашей кухне, вероятно, достигает только 500 или 550 градусов по Фаренгейту, печи для пиццы нуждаются в экстремальном нагреве для быстрого времени подъема теста и оптимального созревания корочки. Вы можете ожидать, что хорошая печь для пиццы на открытом воздухе достигнет температуры от 900 до 950 градусов по Фаренгейту, но вы все равно можете получить неаполитанскую пиццу с пятнами леопарда, обугленную при температуре от 700 до 750 градусов по Фаренгейту.
Лучшие газовые грили 2021 года сочетают в себе удобство, стиль и модные дополнения.
Как быстро готовят печи для пиццы?
Поскольку большинство печей для пиццы работают при безумном нагреве, время приготовления очень БЫСТРО. Мы говорим от начала до конца всего за 60 секунд до минут. У вас точно не будет времени вставить свою пиццу и пролистать TikTok, пока вы ждете, пока она приготовится. Приготовление пищи в печи для пиццы требует особого внимания из-за быстрого времени приготовления, и вам также необходимо научиться управлять теплом вашей духовки во время ее приготовления.
Газовая или дровяная печь для пиццы
Большинство уличных печей для пиццы, представленных на рынке, работают на дровах или пропане, а также на природном газе. Дровяная печь подарит вам удивительный вкус дыма, но вам потребуется больше усилий, чтобы поддерживать огонь во время приготовления пищи. Газовые плиты, с другой стороны, не дают такого же дыма, но, как правило, ими легче управлять, и их можно легко предварительно разогреть перед приготовлением пищи. Газовые печи для пиццы также поддерживают стабильную температуру с небольшими колебаниями.
Если вы ищете печь для пиццы для использования внутривыбор качественных печей довольно невелик (за исключением нашего выбора, Breville Pizzaiolo).(Откроется в новой вкладке)). Однако, к вашему сведению, все печи для пиццы, установленные в помещении, будут работать от электричества.
Если вы готовы отказаться от еженедельной доставки пиццы от Domino в пятницу вечером, попробуйте эти проверенные временем печи для пиццы, чтобы испечь идеальный кусок пиццы дома.
Как мы тестировали
Мы протестировали каждую из печей для пиццы в этом списке, и каждая из них была выбрана, потому что они получили более четырех звезд и были произведены известными брендами, производящими первоклассные печи для пиццы и другие кухонные принадлежности. Мы в основном придерживались дровяных и газовых печей для пиццы с выбором модели, подходящей для использования в помещении, но держались подальше от печей для пиццы, которые не достигали температуры не менее 700 градусов.
Вот некоторые факторы, которые мы учитывали при тестировании:
Простота использования и обучения: Испытание печи для пиццы в качестве новичка не для слабонервных. Мы протестировали газовые, дровяные и электрические печи, чтобы увидеть, насколько сложно их использовать и поддерживать тепло во время приготовления пищи. Мы также приготовили несколько видов пиццы и блюд, не являющихся пиццей, в каждой печи, чтобы посмотреть, как они ведут себя при высоких температурах.
Тип топлива: Мы сравнили характеристики каждого вида топлива, в частности, отметив различия для печей, работающих как на газу, так и на дровах.
Температура: Используя встроенные или внешние термометры, мы проверили температуру каждой печи и своими глазами увидели, как тепло влияет на приготовление пиццы.
Вы также заметите, что это резюме в основном состоит из обзоров, ранее опубликованных на Mashable. Если вы хотите узнать больше о любом из продуктов, которые уже были представлены на нашем сайте, нажмите на ссылку обзора в листах продуктов, чтобы получить доступ к полному описанию.
