фрикадельки на тарелке
© Shutterstock/Фотодом

Если вам надоели привычные мясные котлеты, предлагаем разнообразить меню и приготовить вариацию блюда из картофеля и кускуса. 30 минут на кухне и блюдо готово. Картофельные котлеты с кускусом необычные на вкус, но достаточно сочные и сытные.

Ингредиенты:

  • кускус – 150 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • крахмал – 2 ст;
  • растительное масло – 1 ст. Я. ;
  • солить по вкусу.

Как приготовить оладьи с кускусом:

  1. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Как правило, его отправляют в кастрюлю с кипящей водой (две части воды на одну часть крупы) и накрывают крышкой на 1 минуту. Вы также можете залить кускус кипятком и накрыть крышкой на 15 минут.
  2. Лук и картофель натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
  3. К слегка остывшему кускусу добавить растительное масло, чеснок, лук и натертый картофель, предварительно отжав его от сока. Все перемешиваем.
  4. Добавьте крахмал и соль по вкусу. Снова все перемешиваем до однородности.
  5. Из полученной массы формируем котлеты и обжариваем на сковороде под крышкой на слабом огне 4-5 минут. с каждой стороны.
  6. Котлеты из кускуса готовы. Наслаждайтесь едой!

Source

ЧИТАТЬ   Участники ПМЭФ оценили угрозу искусственного интеллекта для высшего образования

От admin