Здоровье зубов – один из важнейших факторов здоровья всего организма. Больные зубы – это не только опасно, но и крайне неприятно, и многие люди боятся идти к стоматологу. Чем опасны для зубов те или иные виды пищи, сколько бактерий во рту и как понять, что можно есть, а от чего лучше воздержаться, рассказываем в нашем материале.
Чтобы сохранить здоровые зубы на долгие годы, нужно в первую очередь соблюдать гигиену полости рта и следить за тем, что кладут в рот.
Contents
Почему еда опасна для зубов?
Влияние продуктов, которые мы едим, на здоровье зубов зависит от двух факторов: их состава и качества. Во рту живет более 700 видов бактерий, одни из которых полезны, а другие вредны.
Полезные бактерии укрепляют зубы, освежают дыхание и помогают пищеварению.
Плохие бактерии расщепляют глюкозу, сахар, который мы получаем из еды и напитков, в кислоту, которая, в свою очередь, извлекает необходимые минералы из наших зубов, и со временем в них образуются полости или отверстия.
Если вовремя не чистить зубы, на поверхности зубов образуется налет, который повышает кислотность среды и способствует развитию еще большего количества вредоносных бактерий. По мере накопления зубного налета он превращается в зубной камень, что приводит к раздражению десен – гингивиту.
Самое распространенное неинфекционное заболевание в мире
Кариес – самое распространенное неинфекционное заболевание в мире. Кариес развивается на фоне потери минеральных веществ из зуба и характеризуется образованием полостей (отверстий) в зубе. Пища, которую мы едим, напрямую влияет на содержание минералов в наших зубах. Полости инсульта могут даже привести к потере зубов. К тому же стоматологическая помощь – процедура недешевая: по данным Всемирной организации здравоохранения, расходы на стоматологические услуги составляют 5-10% семейного бюджета в развитых странах.
Какая еда не полезна для зубов
Здоровье человека вообще и его зубов в частности начинается с еды.
- Для зубов опасны прежде всего продукты, содержащие сахар, точнее, сахарозу, так называемый столовый сахар – 50% глюкозы, 50% фруктозы. Сахар содержится в таких продуктах, как конфеты, выпечка, фруктовые соки и газированные напитки.
- Не менее опасны «липкие» продукты – жевательные конфеты, сухофрукты и сиропы. Эти продукты застревают в щелях – канавках – зубов и в промежутках между зубами, в результате чего там скапливаются вредные бактерии.
- Некоторые напитки, в том числе газированные напитки, фруктовые соки, энергетические напитки и молочные коктейли, также вредны для зубов. Полоскают рот сахарным раствором и уже кислят в себе. Зубы начинают гнить, когда кислотно-щелочной баланс во рту падает ниже рН 5,5.
- Цитрусовые, картофель, рис и бананы не очень полезны для зубов, потому что они содержат сахар и кислоты, которые истончают зубную эмаль. В то же время они содержат питательные вещества, улучшающие общее состояние здоровья.
- Алкоголь также вреден для зубов. Употребление алкогольных напитков приводит к снижению уровня слюны во рту. Слюна необходима для поддержания здоровья зубов.
- Лед вреден для зубов, если вы любите его жевать. Поскольку лед твердый, он оставляет микроцарапины и трещины на поверхности зубов, нарушая тем самым целостность эмали.
Как защитить зубы от кариеса
Чтобы как можно дольше не сталкиваться с такой проблемой кариеса, важно придерживаться следующих простых правил:
- Избегайте перекусов. Слюна является важным помощником для здоровья зубов, обеспечивая минерализацию зубной эмали и содержащую бикарбонат, который нейтрализует избыток кислоты во рту. После каждого приема пищи слюне требуется 20-30 минут для создания защитного барьера.
- Ограничьте потребление алкоголя.
- Найдите альтернативу сахару. По возможности лучше избегать чрезмерного употребления напитков и продуктов, содержащих глюкозу.
- Жевательную резинку лучше выбирать без сахара и с ксилитом. Такая жвачка улучшает отток слюны и оказывает противомикробное действие.
- Пить чай. Черный и зеленый чай замедляют развитие кариеса. Главное пить чай без сахара.
- Проходите регулярные осмотры у стоматолога. Лучше всего посещать стоматолога не реже одного раза в полгода, чтобы успеть остановить развитие кариеса на ранней стадии, пока кариесный процесс не зашел слишком далеко.
