Согласно новому исследованию, проведенному Государственный университет Северной Каролины.

Splenda используется в качестве заменителя сахара в тысячах продуктов, напитков, десертов и конфет. Продукт содержит 1,10% сукралозы. Это сделано Tate & Lyle в Великобритании.

Исследование, опубликованное в Журнале токсикологии и гигиены окружающей среды, показало, что метаболит сукралозы, называемый сукралоза-6-ацетат, является «генотоксичным».

ПОПУЛЯРНЫЙ ИСКУССТВЕННЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ ЭРИТРИТ МОЖЕТ ПОВЫСИТЬ РИСК СЕРДЦА И ИНСУЛЬТА: ИССЛЕДОВАНИЕ

Это означает, что он разрушает генетический материал, из которого состоит ДНК, объяснила Сьюзен Шиффман, доктор философии, ведущий автор исследования и адъюнкт-профессор Университета штата Северная Каролина.

Когда цепи ДНК разрываются, а затем перестраиваются и восстанавливаются, это может увеличить риск образование раковых клетокпредыдущие исследования показали это.

Сукралоза, химическое вещество, содержащееся в популярном безкалорийном подсластителе Splenda, оказывает значительное влияние на здоровье, согласно новому исследованию Университета штата Северная Каролина. (Запас)

Кроме того, было показано, что сукралоза и сукралоза-6-ацетат повреждают «плотные соединения», которые скрепляют кишечный барьер, что приводит к «протекающей кишке».

«Дырявая кишка проблематична, потому что это означает, что токсины, которые обычно выводятся из организма с фекалиями, вытекают из кишечника и всасываются в кровоток», — сказал Шиффман Fox News Digital.

Исследователи провели восемь отдельных экспериментов для измерения безопасности и рисков сукралозы и сукралозо-6-ацетата, который является химическим побочным продуктом сукралозы и считается примесью.

«Потребители имеют право знать, что они потребляют».

«Важным моментом является то, что, хотя загрязняющий сукралоза-6-ацетат полностью удален из продуктов с сукралозой, он все еще вырабатывается бактериями в кишечнике», — предупредил Шиффман.

Это не первое исследование, указывающее на потенциальную опасность сукралозы.

«Предыдущие исследования показали широкий спектр побочных эффектов сукралозы, включая дисбактериоз (в том числе повреждение полезных бактерий в кишечнике) и снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина», — сказал Шиффман.

ЧИТАТЬ   МЯСНЫЕ РЕБРЫШКИ БЕЗ МЯСА, ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗНАЛИ, ЧТО МЯСА НЕТ, ВЫ НЕ ПОВЕРИЛИ

«Потребители имеют право знать, что они потребляют», — добавила она.

Зарегистрированный диетолог выражает обеспокоенность по поводу сукралозы

Мишель Рутенштейн, Базируется в Нью-Йорке врач-диетолог EntirelyNourished.com, не участвовавшая в исследовании сукралозы, но сказала, что не была удивлена ​​результатами.

Спленда

Splenda, производимая Tate & Lyle в Великобритании, используется в качестве заменителя сахара в тысячах продуктов, напитков, десертов и сладостей. (Ханна Сонгер/Блумберг через Getty Images)

«За последние два года мы наблюдаем все больше и больше исследований, указывающих на воспалительную природу искусственных подсластителей, в первую очередь влияющих на микробиом кишечника», — сказала она Fox News Digital.

Рутенштейн рекомендует максимально избегать заменителей сахара из-за связи между основным воспалением, окислительным стрессом и сердечное заболеваниеона говорит.

ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА НЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ИЛИ ПРОФИЛАКТИКИ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ЗАЯВЛЯЕТ ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

«Сукралоза и другие заменители сахара также считаются ультрапереработанными продуктами, которые связаны с повышенным риском более поздних сердечно-сосудистых заболеваний у людей, перенесших сердечный приступ», — добавил Рутенштейн.

Диетолог отметил, что люди, подверженные риску сердечно-сосудистых заболеваний, рака или страдающие любым воспалительным заболеванием, могут быть особенно подвержены риску.

«Хотя искусственные подсластители могут быть терпимы в целом здоровыми людьми, их следует исключить, если есть признаки вздутия живота, расстройства желудка, запора или диареи», — сказала она.

Новые результаты могут опровергнуть более ранние исследования безопасности: токсиколог

Келли Джонсон-Арбор, доктор медицинских наук, медицинский токсиколог и со-медицинский директор Национального столичного центра по борьбе с отравлениями в Вашингтоне, округ Колумбиярассмотрел результаты исследования и рекомендовал соблюдать осторожность.

сломанная ДНК

Когда нити ДНК разрываются, а затем перестраиваются и восстанавливаются, это может увеличить риск образования раковых клеток, как показали предыдущие исследования. (Запас)

«Хотя искусственные подсластители, такие как сукралоза, десятилетиями продвигались как здоровая альтернатива сахару, улучшения в медицинские технологии позволило ученым провести более тщательное тестирование этих химических веществ и их потенциальной токсичности», — сказала она в заявлении для Fox News Digital.

ЧИТАТЬ   С двумя от Вальверде и одним от Винисиуса «Реал Мадрид» возвращается, чтобы обыграть «Милан» в Пасадене.

«Результаты этих исследований показывают, что эти соединения могут быть связаны со значительным воздействием на здоровье», — добавила она.

Хотя кратковременное потребление сукралозы и других искусственных подсластителей вряд ли вызовет вредные побочные эффекты, по словам Джонсон-Арбор, это конкретное исследование показало, что сукралоза может накапливаться в тканях после продолжительного воздействия, что позволяет предположить, что хроническое или длительное потребление подсластителя может быть более опасным, чем считалось ранее.

«Эти соединения могут быть связаны со значительными последствиями для здоровья».

Она отметила, что когда были проведены первые исследования безопасности, идентификация сукралозы-6-ацетата как примеси, возможно, не была полностью осознана.

«Эти результаты вызывают беспокойство, поскольку они показывают, что такие примеси могут иметь значительную или даже большую токсичность, чем исходное соединение», — сказал токсиколог.

Производители подсластителей поддерживают безопасность сукралозы

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) впервые одобрило использование сукралозы в 1998 году в 15 категориях продуктов питания. Год спустя агентство одобрило химическое вещество в качестве подсластителя общего назначения.

Изучив это последнее исследование Университета штата Северная Каролина, Совет по контролю за калориями в Вашингтоне, округ Колумбия, защитил сукралозу как безопасный продукт, который был «всесторонне протестирован».

Совет также поставил под сомнение надежность нового исследования.

ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА МОГУТ ВМЕШАТЬСЯ В СПОСОБНОСТЬ ПЕЧЕНИ К ДЕТОКСИКАЦИИ, ГОВОРЯТ ИССЛЕДОВАТЕЛИ

«Это исследование проводилось в лабораторных условиях, которые не могут имитировать сложные механизмы человеческого тела, даже когда используются человеческие клетки», — заявил Роберт Рэнкин, председатель Совета по контролю за калориями, в заявлении, направленном Fox NewsDigital.

(Автор исследования Шиффман утверждал, что «исследование проводилось на тканях человека, поэтому оно имеет прямое отношение к потенциальным проблемам со здоровьем человека».)

женщина держит кишечник

Было показано, что сукралоза и сукралоза-6-ацетат повреждают «плотные соединения», которые скрепляют кишечный барьер, что приводит к «протекающей кишке». (Запас)

ЧИТАТЬ   Дуэль 7 чудес — лучшая настольная игра на двоих?

«Для миллионов людей, которые полагаются на низкокалорийные, бескалорийные подсластители, помогающие контролировать массу тела и снижающие риск неинфекционных заболеваний. такие заболевания, как диабет и ожирения, важно знать, что сукралоза была тщательно изучена научными и регулирующими органами по всему миру и безопасна для употребления», — добавил Рэнкин.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ ИНФОРМАЦИЮ О ЗДОРОВЬЕ

Базирующаяся в Брюсселе Международная ассоциация подсластителей также заявила, что поддерживает сукралозу.

«Сукралоза, как и все другие низкокалорийные или бескалорийные подсластители, играет важную роль в предоставлении потребителям выбора вариантов сладкого вкуса с низким содержанием калорий или вовсе без них», — говорится в заявлении представителя ISA, предоставленном Fox News. Цифровой.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS

«Сукралоза прошла одну из самых обширных и тщательных программ тестирования любой пищевой добавки в истории, что привело к консенсусу в отношении ее безопасности во всем мире, глобальном научном и регулирующем сообществе», — добавил представитель.

Fox News Digital также связалась с Tate & Lyle, производителем Splenda, но на момент публикации компания не предоставила комментариев.

Source

От admin