Преподаватель Российского биотехнологического университета (Университет РОСБИОТЕХ) Инга Беляева пояснила в разговоре с RT, что практически все существующие диеты предполагают полное воздержание от сладкого, но шоколад может быть полезен для похудения.

«Главное — выбрать правильный продукт и употреблять его в разумных количествах. Предпочтение следует отдавать темному шоколаду, в котором много натурального какао и мало сахара. Этот продукт помогает снизить уровень стресса, возникающего при диете: он стимулирует выброс эндорфинов и серотонина и нейтрализует действие кортизола, что позволяет избежать переедания», — рассказал эксперт.

По ее словам, какао-масло, входящее в состав шоколада, богато мононенасыщенными жирными кислотами.

«Они ускоряют обмен веществ и сжигание жира. И даже небольшой кусочек темного шоколада может эффективно утолить голод. Клетчатка, содержащаяся в этом продукте, создает стойкое ощущение сытости», — поясняет специалист.

Современная диетология рекомендует при похудении употреблять не более 25 г темного шоколада в день, отметила Беляева.

«Это четверть 100-граммового батончика, шесть штук. Эта порция содержит примерно 155 ккал. Употребление белого и молочного шоколада может быть вредным, поскольку в них нет или очень мало какао, но много сахара, животного жира и иногда других добавок», — заключает она.

Ранее о том, как правильно питаться в периоды напряженной работы, RT рассказал заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза университета «РОСБИОТЕХ» Дмитрий Куликов.

Ошибка в тексте? Выделите его и нажмите «Ctrl+Enter».
Подпишитесь на наш Дзен-канал



Source

От admin